De hoofdstad Hobart is de laatste jaren sterk in opkomst en wordt nu gezien als een van de leefbaarste steden van het land. Buiten de stad maken glooiende akkerlanden plaats voor een spectaculair kustlandschap. Er is geen betere manier om dit natuurspektakel te verkennen, dan per zeilboot of kajak. Vaar door het helderblauwe water, langs witte stranden, op zoek naar zeehonden, dolfijnen en pinguÏns. Bijvoorbeeld langs Bruny Island, dat tijdens een dagexcursie vanuit Hobart te bezoeken is.